Antipasti

Couvert

Cesto de Pães,Azeite,Manteiga e Pastinha
Bread basket, Olive Oil, Butter Paste

Crostini Toscani di Pomodorini

Torradas temperadas com recheio de Tomates ,Azeite, Manjericão e Parmesão
Seasoned Toasts filled with Cherry Tomatoes, Olive Oil, Basil & Parmesan Cheese

Polenta com Salsa di Parmigiano e Croccante di Prosciutto

Polenta com molho de Parmesão e chips de Presunto de Parma
Polenta with Parmesan Sauce & Parma Ham chips

Shitake e Calamari grigliati al profumo di Tartufo

Shitake e Lulas grelhados ao perfume de Tartufo
Truffle Scented Grilled Shitake Mushrooms & Squids

Burrata con Pizza Bianca

Creme de Mozarela especial com Folhas verdes e Pizza Branca
Creamy Mozarella Cheese served with Salad & White Pizza

Bruschetta di Porchetta, Cipolle Rosse e Mascarpone

Tradicional Bruschetta com Porchetta, Cebolas roxas e Mascarpone
Traditional italian Bruschetta, with Seasoned Pork, Red Onions & Mascarpone

Arancino Siciliano

Tradicional bolinho de Risoto Siciliano recheado com Ragu de Carne e Burrata
Traditional Sicilian Risotto cake filled with Meat Ragú sauce & Burrata Cheese

Insalatina di Polpo con Fagioli Borlotti

Salada de Polvo com Feijão Borlotti e Vinagrette de Limão
Octopus Salad served with Borlotti Beans & Lemon Vinaigrette

Crostini di Gamberi con Ricotta,Albicocca e Peperoncino

Torradas com Camarões Ricota, Damasco e Pimenta Dedo de Moça
Toasts with Shrimps served with Ricotta Cheese, Apricot & Chilli Peppers

Sfoglia Croccante ripiena di Carne alla Salsa di Barbecue

Massa Harumaki com recheio de Carne, Cebola Caramelizada ao molho de Barbecue
Phyllo Pastry Filled with Meat, Caramelized Onions & BBQ sauce

Pasta Fresca del Giorno

Ravioloni di Gamberi con Salsa bisque

Ravióli com recheio de Camarão Alho Poró e Mascarpone ao molho Bisque
Ravioli filled with Shrimps, Leek & Mascarpone Cheese served with Bisque Sauce

Mezzaluna di Noci con Asparagi e Ricotta su salsa di Gorgonzola

Ravióli de Nozes recheado com Ricota e Aspargos ao molho de Gorgonzola
Walnuts Ravioli filled with Ricotta Cheese & Asparagus, served with Gorgonzola Sauce

Gnocchi di Patate Baroa al ragú d’ Agnello

Nhoque de Batata Baroa ao molho especial de Cordeiro
Baroa Potatoes Gnocchi served with special Lamb Sauce

Gnocchi di Patate con Gamberi e vellutata di Formaggio

Nhoque de Batata com Camarões e creme de Queijo
Gnocchi with Shrimps & Cheese Sauce Velouté

Pappardelle con ragú d’Anatra e Porcini

Massa corte largo com ragu de Pato e Funghi Porcine
Large Cut Pasta served with Duck Minced Meat & Porcini Mushrooms

Tagliatelle di Funghi alla Sottobosco e Panna

Talharim corte largo com Cogumelos mistos e Creme de Leite
Tagliatelle served with mixed Mushrooms & Cream Sauce

Pappardelle con ragú di Montalcino

Massa corte largo com ragu de Coelho Linguiça toscana e vinho tinto di Montalcino
Large Cut Pasta served with Rabbit Minced Meat, Tuscany Sausages & Montalcino Red Wine

Tagliatelle con Gamberi alla salsa Bisque

Talharim corte largo com Camarões e molho Bisque
Tagliatelle served with Shrimps & Bisque Sauce

Tagliatelle con Ragú di Cinghiale

Talharim corte largo com ragu de Javali
Tagliatelle served with Minced Wild Boar Sauce

Pasta Secca Italiana

Penne con Verdurine croccanti con la salsa di Gorgonzola

Penne com Abobrinha e Berinjela crocantes ao molho de Gorgonzola
Penne with Crispy Zucchine & Eggplant served with Gorgonzola Sauce

Spaghetti alla Bolognese speciale

Spaguetti com molho Bolonhesa especial
Spaghetti served with special Bolognese Sauce

Linguine con Frutti di Mare alla Diavola

Linguine com Frutos do Mar Apimentados
Spicy Seafood Linguine

I Risotti

Risotto Alla Valtellinese

Risoto de Javali, Cenoura, Feijão Verde & Feijão Borlotti
Wild Boar Meat Risotto with Carrots, Green Beans & Borlotti Beans

Risotto d’Anatra confit e Porcini

Risoto de Pato com Funghi Porcini
Duck Risotto with Porcini Mushrooms

Risotto di Frutti di Mare

Risoto com Frutos do Mar
Seafood Risotto

Risotto di Gamberi Rucola e Zafferano

Risoto de Camarões Rúcula e Açafrão
Shrimp Risotto served with Rocket Leaves & Saffron

Risotto di Funghi com Verdurine Croccanti & Zola

Risoto de Cogumelos mistos Abobrinha e Berinjela Crocantes ao molho de Gorgonzola
Mixed Mushrooms Risotto with Crispy Eggplant & Zucchini served with Gorgonzola Sauce

I Pesci

Pesce del giorno grigliato ( Salsa da definire )

Peixe branco do dia grelhado ( consulte opções )
Grilled Fish of the Day (Different Sauces to be Chosen)

Baccalá grigliato con Patate rustiche e Cipolle Croccanti

Bacalhau grelhado com Batatas rústicas e Cebolas crocantes
Grilled Codfish served with Potato Wedges & Crispy Onions

Salmone in crosta di Sesamo all’ Orientale

Salmão em crosta de Gergelim ao molho Oriental
Sesame Seeds Crusted Salmon served with Oriental Sauce

Le Carni

Medaglione di Manzo alla salsa di Funghi

Medalhão de Filet Mignon com molho de Funghi
Medallion of Fillet served with Mushrooms Sauce

Spalla d’Agnello marinato e arrosto

Paleta de Cordeiro marinada e assada no forno a lenha
Marinated Leg of Lamb Roasted in a Wood Oven

Codino di Bue disossato con Polenta morbida e Crescione

Rabada desossada com Polenta mole e Agrião
Deboned Oxtail served with Soft Polenta & Cress

Stracotto di Bue alla bassa cottura

Peito de Boi marinado e assado a baixa temperatura
Marinated Ox Breast Roasted at low temperature

Ossobuco di vitello nostra versione

Ossobuco de Vitelo especial do chef
Roast Veal Ossobuco Chef Sormany’s Version

Dolci

Tiramisú

Coffee-flavoured Italian Custard dessert

Compota de manga com mascarpone açúcar mascavo tostado

Mango Compote served with Mascarpone cheese & Roasted Brown Sugar

Duo de Cannoli Siciliani

Sicilian Cannolis Filled with Ricotta Cheese, Cocoa & Candied Fruit

Torta mousse de Chocolate

Chocolate Mousse Cake

Petit Gateau de chocolate com Sorvete de Creme

Chocolate Petit Gateau served with Vanilla Ice Cream

Crespelle de Maçã verde com Sorvete de Creme

Green Apple Pancake served with Vanilla Ice Cream

Crocante de banana com sorvete de creme

Banana Cream Dessert wrapped in Phyllo Pastry & served with Vanilla Ice Cream

Sorvete (Sabores sob consulta)

Ice Creams (Check our Flavours)